连江新闻网讯 春节即将来临，为确保节日期间群众的饮食安全，给广大消费者营造一个安全放心的消费环境，我县组织开展春节前餐饮业卫生检查。

　　记者跟随检查组一行来到位于农贸市场旁的一家卤味店，刚到店门前，就看到一位顾客手拿夹子，越过卫生玻璃窗，在挑选卤味。检查组工作人员立刻提醒店主，这样的做法不符合卫生要求。检查组查看了该店的卫生许可证，对食品添加剂使用情况、加工操作的卫生状况进行了检查，并叮嘱店主要增强卫生意识，确保食品卫生安全。

　　随后，检查组一行来到温麻公园旁的小吃店、肯德基餐厅、新华都超市，重点检查了卫生许可证、从业人员健康证、卫生设施以及食品采购索证情况。在检查中，发现部分餐饮店存在调料品随意堆放、不“亮证经营”、索票索证不齐全等问题。对检查中发现的问题，检查人员一一指出，并当场督促经营户落实整改。

　　针对近期年夜饭预订热的情况，检查组一行来到万隆大酒楼。检查组详细询问了该酒店年夜饭的预订情况，对食品采购、餐具消毒和加工场所的卫生状况进行了检查，检查中发现酒楼存在生熟食没有分类摆放的情况。检查组要求酒店业主要严格落实各项卫生要求，承办好年夜饭，让群众吃上安心的年夜饭。县卫生监督所工作人员还提醒消费者，春节期间在外就餐要注意饮食卫生，并注意维权。

　　现场，卫生监督所监督员瞿理团提醒说，要在有餐饮许可证，店容店貌比较好的场所就餐，不要生吃半生吃海产品，消费完后要索取消费的有关证据，比如说发票，发生拉肚子、呕吐之类的食物中毒的症状，可以凭借这些索取的发票等有关证据向卫生部门报告。

　　据县卫生局副局长林忠群介绍，此次在春节期间组织专项的食品卫生整治，特别是对承办年夜饭的业主进行拉网式的检查，通过这样检查，能够让人民群众在春节期间吃上安全卫生的食品，过上一个欢乐健康的春节。

　　（通讯员 薛宏杰 檀静）