连江新闻网讯 近日，连江县市场监督管理局指导全县85家食品相关企业在福建省食品安全监管追溯系统注册并上传信息，按照食品生产批次将信息数据录入系统追溯平台，实现了食品信息可查询、食品生产过程可追溯、责任可倒查，达到正向可追踪、反向可溯源的目的，有力实现食品“来有影去有踪”。

　　截止日前，连江县市场监督管理局已完成以下任务：

　　一是督促辖区内100%的食用植物油、白酒、肉制品、食品添加剂等四类重点品种的食品生产者纳入追溯管理系统进行管理及上传信息。

　　二是督促辖区超过50%的批发经营者、商场、超市、连锁经营者完成婴幼儿配方乳粉、乳制品、食用植物油、白酒、肉制品、食品添加剂等六类重点品种信息上传系统。

　　三是督促辖区100%的减肥、辅助降血糖、改善睡眠、缓解体力疲劳、辅助降血压、辅助降血脂等六类重点品种的保健食品经营者按照要求信息上传系统。

　　四是督促指导全县100%A级大型餐饮服务单位、集体用餐配送单位、高校食堂将婴幼儿配方乳粉、乳制品、食用植物油、白酒、肉制品、食品添加剂等六类重点品种的追溯信息全部上传系统 。今年以来，食品生产企业已注册23家，食品销售(含保健食品)企业50家，餐饮服务单位12家，共计上传信息3856条，上传数据基本做到品名对应、条码正确、来源清楚。目前，我局对食品生产、流通、餐饮各环节全部按照省市局部署的序时进度完成指标。

　　为确保试点工作的稳步推进，连江县市场监督管理局积极指导企业严格规范录入原料验收、生产过程、产品检验、产品销售、人员设备等关键追溯信息，试点推进，鼓励企业稳步实施追溯体系的信息化改造。同时，检查试点企业建立追溯体系情况，对于建立追溯体系行动迟缓、追溯体系不能有效运行，特别是出现不真实信息或信息灭失的，将依照相关法律法规严肃查处。

　　（通讯员 陈昕）