一是全面排查，突出重点。以农贸市场、商场超市、校园周边为排查重点对象,根据当前流通环节食品安全存在的突出问题，确定排查重点产品。排查农贸市场是否销售国家禁止经营的食品，包括织纹螺、未经批准的野生食用菌、河豚鱼等；排查商场超市、校园周边是否销售过期食品、标签标识不符合规定食品、假冒伪劣食品以及“五毛食品”等。二是督促经营户自查自纠。督促农贸市场、商场超市及校园周边经营户开展自查自纠，指导其做好进货查验，履行索证索票义务。三是加大检测力度。利用食品安全快速检测，多频率抽检农贸市场、超市蔬菜水果、水产品、豆制品、干制品等，检测是否存在农残、甲醛、二氧化硫超标等问题。四是梳理排查信息，跟踪整改落实情况。及时梳理对流通环节食品安全风险排查的信息，跟踪经营户整改落实情况，确保排查整治工作取得实效。