在今年第五届数字中国建设峰会上

亮相的数字鱼丸餐厅

大家还有印象吗？

今天

全国首家数字鱼丸餐厅

正式落户连江

小伙伴们在家门口就可以打卡品尝

感受数字鱼丸的魅力啦！

9月5日上午，“秋官郎”数字鱼丸餐厅在连江魁龙坊历史文化街区举行揭牌仪式。县领导陈劲松、高双成、郑东平、陈剑雄、雷发勇、张记欢参加。

揭牌仪式后，领导嘉宾们现场点单，了解数字鱼丸制作过程，品尝“机器人”亲手制作的鱼丸，并为其点赞。

与传统“人挤人”的餐饮小吃店不同，数字鱼丸餐厅里增添了两个干净利落的新成员——全自动鱼丸烹饪机器人，白色的机械臂随着客人订单的下达立即开始运作，抓、倒、提、抖、放，整套动作下来如行云流水，高效卫生。

传统美食与现代科技相碰撞，为顾客带来全新的视觉和味觉体验。“用机器人代替传统人工烹饪鱼丸，不仅速度快、味道好，还充满科技感，非常有创意，我很乐意经常来。”市民叶日东与朋友特意前来体验数字鱼丸。

“我们在保留鱼丸品质的基础上，融入一些高科技元素，吸引更多年轻人去感受传统与科技的碰撞，让鱼丸能够更符合时代的发展。”福建秋官郎食品有限公司董事长陈宜乾表示，通过对传统鱼丸店进行数字化、机械化的升级， 能够更好了解顾客的喜好，进一步将鱼丸推广到全国各地乃至世界。

今年

连江获评中国鱼丸之乡

建成鱼丸文化博物馆

成功举办第二届福州鱼丸文化节

……

连江鱼丸一直在不断发展创新

如今

数字化产品的加入

必将引导连江的鱼丸文化

走向更加“智慧”

更加广阔的发展之路