每年农历三月三，成为畲族人民的欢庆节日。畲民个个穿新衣聚会，载歌载舞庆祝节日，同时，家家户户蒸乌米饭，置办酒席，上供祖宗，并馈赠亲友。

　　乌米饭是畲族人家用畲山上的一种野生灌木“乌果”(又称乌稔)或乌饭叶柴煎汤，然后浸泡糯米蒸成的。乌稔叶绿中带黄小果子黑而圆，可以充饥解渴。用其枝叶泡汤浸糯米蒸成的饭为乌饭，色泽蓝绿乌黑油光发亮，吃到嘴里，香甜软润。由于乌稔有开脾、防腐作用，经久不腐，余香犹存，把乌米饭用苎麻袋装起来，挂于通风阴凉的檐下风干。食用时再用猪油热炒，更加味美。畲家人说：“三月初三好风光，一家蒸饭十家香”

　　传说，连江、罗源、宁德一带的畲民均迁自广东凤凰山。唐总章二年，陈政、陈元光父子率府民征剿七闽百奥交界处绥安地方畲案，山民在雷万兴领导下与之对抗，官兵围困多时，山民粮草断绝，因取山中乌饭果充饥。战争从当年十一月打至次年三月，直到三月三这一天，雷万兴领导畲军冲出重围，取得反围剿胜利。为了纪念这一胜利，畲民用糯米、花生、乌豆、乌稔叶煎煮的汤蒸出乌米饭庆祝胜利，此风俗代代相传。乌饭节当日还进行跳舞、对歌等欢庆活动。

　　(文化馆供稿)