近日，中国酒业协会公布2023届国家级白兰地评酒委员名单。全国共63人入选。其中，位于连江经济开发区的庄臣酿酒（福建）有限公司总经理林灼华榜上有名。

庄臣酿酒（福建）食品有限公司总经理林灼华是连江下濂地瓜烧酿造工艺第八代传承人，从小跟着父亲学习祖上传下来的地瓜烧 “三红”“六透”“三蒸”的完整酿造工艺流程。在林灼华的苦苦钻研之下，具有独特风味的“薯清”横空出世，同时他还将地瓜烧进一步提纯，生产出浓度更高的伏特加，赋予连江地瓜烧新的时代生命力。如今，林灼华已经取得了高级工程师、高级酿酒师、一级品酒师等多项荣誉称号。

庄臣酿酒（福建）食品有限公司主要生产洋酒、果酒、白酒3大系列产品，产品以出口为主，畅销美国、日本、英国等30余个国家和地区。目前，公司被评为国家级高新技术企业，同时，也是福建省农业产业化龙头企业、福建省科技小巨人企业、福建省非物质文化遗产保护单位。庄臣地瓜烧酿造工艺被评为福建省非物质文化遗产。