


眼下,又到了一年一度的“夏季夜宵顶流”小龙虾上市的季节了。
现在连江各大市场小龙虾价格如何?是否能实现“小龙虾自由”?一起去看看。
4月27日,记者走访华宁超市、沃尔玛超市等线下商超及永辉生活线上平台发现,鲜活小龙虾价格较上市初期已大幅回落,烹饪成品及半成品虾尾销量同步攀升,迎来“线上线下齐开花”的消费旺季。
在位于万家城市广场的华宁超市,鲜活小龙虾被摆放在显眼位置,价格为非会员价29.9元/斤,会员价25.9元/斤。“近期鲜活小龙虾销售火爆,昨天刚刚进的一批小龙虾今天已经所剩不多,周末更是高峰期,需多次补货。”门店负责人林科兴表示,随着5月销售高峰临近,更多产区小龙虾将涌入市场,预计价格将更加便宜。
超市的冻小龙虾尾同样吸引顾客。“上个月吃小龙虾还要精打细算,现在价格比4月初便宜了很多,直接‘敞开吃’。” 市民张女士告诉记者。
此外,记者在永辉生活APP输入关键词“小龙虾”,看到鲜活小龙虾已位列海鲜水产热卖榜TOP3,售价从26.9元/斤至39.8元/斤不等,部分时段甚至推出“56.8元3斤”的促销套餐。
记者还注意到,沃尔玛超市、永辉生活等推出加热后便可食用的“便捷装”,售价20—30元/斤,主打“15分钟即食”的懒人模式,销量也十分可观。“预制菜省去清洗、烹饪步骤,味道不输餐馆,特别适合家庭聚餐。” 消费者滕女士表示。
小龙虾虽好吃,却有很多注意事项,记得避开这些“坑”哦!!!
# 虾线刺客
别被白腮迷惑!小龙虾腮白仅说明水质较好,但深藏背部的虾线是消化道,残留泥沙和未消化物,烹饪前记得用牙签挑除这根"暗黑料理线"。
# 冷热炸弹
当冰啤撞上麻辣虾,肠胃瞬间经历“温差暴击”,这种温差会导致胃黏膜防御力下降,轻则腹胀打嗝,重则开启"卫生间竞速模式"。
# 过敏暗箭
首次食用者建议浅尝1-2只,观察是否出现皮肤红疹或喉头发紧等症状,毕竟过敏可不是"以毒攻毒"能解决的。
# 隐藏陷阱
小龙虾的内脏位于虾头,吃起来很香的虾黄是它的肝脏和胰腺,脂肪含量高且重金属含量超过虾肉。吃小龙虾最好只吃虾肉,不要吃虾黄和虾头。
心动不如行动,趁着价格美丽,赶紧呼朋唤友,让今年的第一盘小龙虾点亮你的餐桌!