连江信洋水产有限公司

连江信洋水产有限公司成立于1994年，是集养殖、加工销售于一体的外向型企业，是福建省水产产业化龙头企业、福州市农业产业化龙头企业，拥有“福州市农业产业化龙头企业”“中国鱼丸之都核心企业”等荣誉称号，公司“SY”品牌及商标获得“金砖国家领导人厦门会晤水产品专供基地”“2020年福州市知名农产品品牌”“2021年度福建名牌农产品”等称号。

连江信洋水产有限公司拥有3000万元固定资产、近万平方米的鲍鱼养殖基地以及国外引进的先进生产加工流水线和各类先进的加工技术，获得HACCP、IS09000、QS体系认证，具备了较完善的出口生产、销售以及管理体系。公司主要经营产品有丁香鱼、干虾皮、鲍鱼、速冻鱼糜制品等，产品销售往日本、美国、东南亚等国家及北京、上海、山东等国内重要城市。特别是“SY”品牌丁香鱼和干虾皮在日本市场知名度较高，速冻鱼糜制品关东煮鱼丸进入美国市场，深受顾客欢迎。

连江信洋水产有限公司与福建师范大学南方海洋研究院代容春专家团队进行合作，建立了专家工作站，并在办公、研发及科研经费等方面进行加大投入，全力支持专家的工作。

进站专家 代容春

作为进站专家的代容春系福建师范大学副教授，是食品生物技术、植物生理生化等领域专家，近年来，他参与完成福建省海洋与渔业厅重大项目“虾蟹加工副产物生产活性多糖及海洋功能食品关键技术”及“福建养殖海域环境数据实时采集、传输与分析系统”的研究、福建省科技厅区域科技重大项目“柚子综合加工技术研究与产业化”的研究及福建省科技计划重点项目、高校产学合作项目等各类科研项目十余项，发表研究论文20多篇。