香味扑鼻!连江这个乡村“酒吧”藏不住了!
https://www.ljxww.com 2024-01-10 10:26:09 【字号 大 中 小】


冬日霜雪敛藏,万物得以养息
但对于酿酒来说
它的旅程
才刚刚进入生发的阶段
和普通制酒家不同
农庄酿制的酒
从开始制作到发酵成酒
至少需要一年

农庄酿酒的种类包括重酿、桂花酿
陈年老酒、番鸭酒等10余种
经过漫长时间发酵而成的酒
味道更加香醇润滑

“传统桂花酿的产量其实并不高
1斤糯米只能酿出1斤酒
但胜在纯手工酿造
带有粮食的清甜。”刘勇生说
左边一个“酉”,右边一个“良”
用良心酿酒,是为酿
对酿造美酒的每一个细节
都“斤斤计较”、精益求精
是为“匠心”
可开怀畅饮
亦可小酌两杯
在这个冬天
来梅洋村
体验山野乡村的浪漫与幽静吧!