今天正月初七，相传今天是"人日"，即人类的生日。所以，理论上我们今天都过生日。

民间也把这天叫做“人日节”或“人胜节”，福州俗称“人补命”，所以这一天的吃食是相当重要的，那么，初七这天用什么来补命呢？一起来了解一下。

民俗习惯：人日、吃太平面、喝七宝羹、拜斗等

人日：相传女娲初创世，在造出了鸡狗猪羊牛马等动物后，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日，大年初七民间风俗是“人日”，意为“人人生日”，万物发芽也在这一天。汉朝开始有人日节俗，魏晋后开始重视。古代人日有戴“人胜”的习俗，人胜是一种头饰，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上。 

吃太平面、喝七宝羹：在福州，初七一般也是吃太平面，也有人家里会做“七宝羹”，即用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜加米粉制成羹，这些还各有寓意，芹菜和葱寓意聪明，蒜寓意精于算计，芥菜被视作长寿。

拜斗：以前“老福州”的习俗中，这一天大人不能打骂小孩子，但现在人们多以拜斗的形式为家人祈福平安，道观寺庙也多在这天举办拜斗祈增人寿。

随着时代的发展，现代人对“人日”的风俗越来越陌生，相关的节庆活动也几近消逝，但人们对自身的绵延和兴旺的美好祈愿却传承下来。古往今来，人们都祈盼着人丁兴旺、人寿年丰，人才辈出、人杰地灵。